Lorsque vous pensez à l’inflammation, vous pensez peut-être à la douleur. Mais l’inflammation est un facteur clé dans un certain nombre d’affections surprenantes, notamment les maladies cardiovasculaires. Voici comment fonctionne l’inflammation et ce que nous pouvons faire pour y remédier.
Comment fonctionne l’inflammation
On sait désormais que l’inflammation joue un rôle important dans les maladies cardiovasculaires. Mais comment l’inflammation peut-elle être la cause d’une maladie qui semble aussi peu inflammatoire que la maladie cardiaque ?
Selon le naturopathe et cardiologue Decker Weiss, NMD, FASA, l’inflammation joue un rôle à la fois général et spécifique. De manière générale, l’inflammation contribue aux maladies cardiovasculaires parce que les états inflammatoires tels que l’arthrite, les maladies auto-immunes et le diabète augmentent le risque de développer une maladie cardiaque.
Plus précisément, Weiss affirme que « … l’insuline élevée, la glycémie élevée, les graisses trans et l’homocystéine irritent et enflamment l’endothélium, ou la paroi de nos vaisseaux sanguins, initiant le processus de la maladie coronarienne. » Ainsi, l’inflammation peut à la fois initier et accélérer les maladies cardiaques.
Comment fonctionnent les aides nutritionnelles pour le cœur
Pensez à toutes les façons dont l’ail et le chocolat noir peuvent aider votre cœur. L’inflammation provoque un dysfonctionnement endothélial, qui entraîne des maladies vasculaires et l’athérosclérose.
L’ail
peut contribuer à réduire l’inflammation. Ainsi, une supplémentation en ail pourrait contribuer à améliorer la fonction endothéliale et l’élasticité vasculaire et, par conséquent, jouer un rôle important dans la prévention des maladies cardiovasculaires.
Le chocolat noir
peut également contribuer à réduire l’inflammation, et il peut aussi améliorer la fonction endothéliale, améliorant ainsi la fonction et la dilatation des vaisseaux sanguins suffisamment pour réduire sérieusement le risque de maladie cardiovasculaire.
Régime alimentaire, inflammation et maladies cardiaques
L’une des études les plus novatrices sur la prévention des maladies cardiaques est partie de deux choses que nous savons – que l’inflammation provoque des maladies cardiaques et que l’alimentation provoque des inflammations – et s’est demandé si l’alimentation pouvait provoquer des maladies cardiaques.
Cette vaste étude a révélé que les régimes alimentaires riches en aliments inflammatoires étaient associés à un risque accru de 38 % de maladies cardiovasculaires, de 46 % de maladies coronariennes et de 28 % d’accidents vasculaires cérébraux.
Les aliments inflammatoires comprenaient la viande rouge, la viande transformée, les abats, les glucides raffinés et les boissons sucrées.
Les aliments anti-inflammatoires sont bons pour le cœur et comprennent les légumes verts à feuilles, les légumes jaune foncé, les fruits, les céréales complètes et le thé.
Suppléments à considérer
Vérifiez toujours auprès de votre professionnel de la santé avant d’essayer un nouveau complément. Les suppléments suivants ont des propriétés anti-inflammatoires et peuvent avoir un effet positif dans la prévention des maladies cardiaques :
- oméga-3
- aubépine
- curcumine
- ginkgo
- extrait de feuille d’olivier
- extrait d’écorce de pin
- extrait de pépins de raisin
- thé vert
- gingembre
- vitamines C et D
- quercétine
Aliments pour la santé du cœur
Aliments |
Avantages pour la santé cardiaque |
Nutriments |
| soja | peut contribuer à réduire sensiblement le taux de LDL (mauvais cholestérol) | isoflavones |
| noix et graines | peut contribuer à réduire le taux de LDL (mauvais cholestérol) et de triglycérides et à diminuer le risque de mourir d’une maladie cardiovasculaire. | fibres ; graisses monoinsaturées et polyinsaturées |
| huile d’olive extra-vierge | peut aider à réduire le risque de maladie coronarienne et à améliorer le taux de cholestérol | graisses monoinsaturées ; composés phénoliques |
| graines de lin | peut aider à réduire la pression sanguine | AGE oméga-3 ; lignanes |
Par Linda Woolven et Ted Snider
