Sans tomber dans le catastrophisme, la vérité incontournable est que notre environnement est bien plus toxique qu’il ne l’était à l’époque de nos arrière-grands-parents. Et c’est ce qui change ce que nous devons faire pour préserver notre corps.
Le fardeau toxique
Nos aliments sont aspergés de pesticides, notre eau municipale est chlorée, et notre air et notre sol sont souillés par des polluants organiques persistants. Beaucoup de ces composés sont liposolubles, ce qui signifie qu’ils s’accumulent dans les cellules adipeuses au fil du temps dans un processus appelé bioaccumulation. Comme nous sommes tous exposés à des substances toxiques environnementales, soutenir la détoxification naturelle est essentiel pour réduire notre charge toxique et améliorer notre bien-être général.
Qu’est-ce que la désintoxication ?
La détoxification est le système intégré de l’organisme pour minimiser l’effet nocif des substances toxiques, des toxines, des hormones, des produits pharmaceutiques et des suppléments, en les transformant en composés stables et hydrosolubles qui peuvent être excrétés de l’organisme. Bien que les bactéries intestinales et les tissus de l’organisme, y compris la peau et les reins, effectuent une détoxification locale, la plupart des réactions de détoxification ont lieu dans le foie.
S’il est vrai que nos choix en matière d’alimentation et de mode de vie peuvent favoriser la désintoxication, nous n’avons pas besoin de faire un nettoyage au jus ou de nous lancer dans un jeûne rigoureux pour y parvenir.
D’autre part, il est faux de croire que nous n’avons pas besoin de faire quoi que ce soit pour soutenir l’organisme. De nombreuses voies de détoxification nécessitent des nutriments essentiels que nous ne pouvons obtenir que par l’alimentation.
Soutenir les voies d’élimination importantes
Lorsque les intestins ne se vident pas régulièrement, nous réabsorbons nos toxines et nos œstrogènes par un processus appelé recirculation entéro-hépatique. Une fois que vous vous êtes assuré que vos voies d’élimination fonctionnent bien (en commençant par beaucoup de fibres, d’eau et d’exercice), vous pouvez alors incorporer des aliments, des vitamines et des herbes ciblés pour améliorer la désintoxication naturelle du foie.
Physiologie alimentaire
Ce que nous mangeons de façon constante a un impact plus profond sur la détoxification qu’une «détox» annuelle d’une semaine. Voici quelques aliments et nutriments à intégrer dans votre alimentation.
- Glutathion: Il a été démontré que les aliments riches en vitamine B6, magnésium, sélénium (noix du Brésil) et folate rétablissent les niveaux de glutathion épuisés.
- Resvératrol: Les aliments riches en resvératrol (raisins, cacao) améliorent l’activité des enzymes du foie.
- Vitamines B et magnésium: Les réactions de méthylation sont des composantes importantes de la détoxification, et elles dépendent d’une quantité adéquate de vitamine B12, de vitamine B6 (protéines animales), de bétaïne (betteraves), de folate (légumes verts à feuilles) et de magnésium (graines).
- Protéine: La détoxification implique également la conjugaison des toxines avec les acides aminés, qui sont les éléments constitutifs des protéines. Complétez les écarts de régime avec des protéines en poudre ou des acides aminés spécifiques, notamment la taurine, la glycine, l’arginine et la glutamine.
- Eau: Favorisez l’excrétion de la bile en vous assurant que vous consommez suffisamment d’eau.
Suppléments à considérer
Les suppléments qui peuvent aider à soutenir la désintoxication naturelle de votre corps incluent:
- Spiruline
- Chlorella
- Probiotiques
- Pissenlit
- Chardon-Marie
- Curcumine
Vérifiez toujours auprès de votre professionnel de la santé avant de commencer un nouveau supplément.
Par Dr. Cassie Irwin, ND
