L’hypertension est le premier facteur de risque modifiable de maladie et de décès au monde, et l’accent porte sur le mot «modifiable». Modifier son régime alimentaire abaisse naturellement la tension artérielle. Les chercheurs ont identifié des aliments particulièrement efficaces contre l’hypertension.
1. Les agrumes
Les agrumes sont très riches en flavonoïdes — un type d’antioxydant — et en acide citrique. Ces deux composés réduisent la tension artérielle. Versez quelques gouttes de jus de citron dans votre eau ou votre thé. Mieux encore, consommez les agrumes entiers pour bénéficier d’une dose supplémentaire de fibres.
2. Les bleuets
Les petits fruits présentent des taux d’antioxydants parmi les plus élevés de tous les aliments consommés couramment. Pour les antioxydants, les bleuets figurent parmi les têtes de liste. Les bleuets sont exceptionnellement riches en un composé antioxydant spécifique, l’anthocyanine, qui procure au fruit sa teinte caractéristique.
3. Les betteraves et le jus de betterave
Si votre tension artérielle est dans le rouge, ces légumes rouges la replaceront dans la bonne case noire! Des chercheurs ont découvert que la consommation de betteraves cuites et de jus de betterave tous les jours abaisse considérablement la tension artérielle en deux semaines.
4. Les aliments fermentés
De nombreuses études ont établi une corrélation entre les bactéries bénéfiques présentes dans les aliments fermentés et l’amélioration de la tension artérielle, notamment parmi les personnes déjà affectées par l’hypertension. Voici quelques aliments fermentés sains et exquis à essayer :
- Yogourt ou kéfir laitier ou végétal
- Tempeh, miso, natto et autres produits de soja fermentés
- Du thé kombucha
- Choucroute, kimchi et autres légumes fermentés
5. Les grains entiers
Les grains entiers regorgent de nutriments, notamment les substances bénéfiques pour le cœur, comme les fibres et les composés phytochimiques essentiels. Consommez au moins trois portions de grains entiers par jour. Voici quelques exemples d’une portion unique :
- 1/2 tasse de gruau d’avoine
- 1 tranche de pain
- 1/2 tasse de riz brun
6. Les avocats
Les avocats sont l’une des meilleures sources de gras monoinsaturés. Ce type de gras peut réduire la tension artérielle et prévenir l’hypertension. Un seul avocat contient également plus de 10 grammes de fibres qui abaissent la tension.
7. Les poissons riches en gras
De nombreuses études ont révélé que les personnes dont le régime alimentaire est riche en acides gras oméga-3 ont une tension artérielle systolique et diastolique plus faible. Certaines des meilleures sources d’oméga 3 incluent :
- Le saumon
- Les sardines
- Le hareng
- Le maquereau
- Le thon
- L’huile d’algues marines (idéale si votre alimentation est végétarienne)
8. Les graines de citrouille
L’arginine, acide aminé essentiel à votre organisme pour produire de l’oxyde nitrique, réduit la tension. Les graines de citrouille sont l’une des meilleures sources alimentaires d’arginine. Consommez-les entières, prenez un supplément ou cuisinez à l’huile de graines de citrouille pressées à froid.
9. Les légumes à feuilles vert foncé
Le chou kale, les épinards, les bettes à carde et d’autres légumes à feuilles similaires constituent les sources les plus riches en magnésium. Ce minéral essentiel joue un rôle crucial dans la régulation de votre glycémie et de votre tension artérielle. De plus, le magnésium aide à mieux gérer le stress et réduit même les niveaux de cortisol, l’hormone du stress.
Écrit par Joshua Duvauchelle