Vous couvez quelque chose, ou voulez simplement fortifier d’avance votre système immunitaire? Apprenez quels aliments ajouter à votre liste, et lesquels écarter.
Numéro 1
La soupe au poulet
Méthode séculaire pour soulager les symptômes associés au rhume et à la grippe, la réputation saine de la soupe au poulet émane des nombreux ingrédients qui la constituent. Ces ingrédients comprennent souvent les oignons, les carottes, l’ail et bien sûr le poulet.
Le poulet est une excellente source de composé de carnosine. Selon des études, la carnosine lutte contre les infections virales comme la grippe, en arrêtant leur multiplication et leur propagation cellulaire. Le bouillon chaud réconfortant aide aussi à liquéfier le mucus pour dégager la congestion et soulager une gorge douloureuse.
L’ail
Réputé pour tout éloigner, des vampires aux épidémies, l’ail nous protège traditionnellement de tous les maux. Les propriétés de l’ail pour combattre la maladie semblent provenir des composés sulfurés qui lui confèrent sa senteur âcre. L’ail pourrait aider à lutter contre le rhume banal.
Les canneberges
Les canneberges abondent en éléments phytochimiques qui procurent un bon coup de pouce au système immunitaire. Dans le cadre d’une étude préliminaire, des chercheurs américains ont découvert que la consommation quotidienne de jus de canneberge engendre une prolifération de cellules destinées à protéger l’organisme contre les envahisseurs viraux. Au cours de l’étude, les témoins qui consommaient du jus de canneberge ont indiqué éprouver moins de symptômes du rhume banal et de la grippe que ceux qui n’en prenaient pas. À l’instar des fruits citrins (également excellents pour le système immunitaire), les canneberges regorgent de vitamine C.
Le thé à la camomille
Utilisé traditionnellement pour calmer le système nerveux et pour soulager les troubles digestifs, le thé à la camomille, consommé à raison d’une tasse, selon une étude préliminaire, aiderait à combattre le rhume. Des chercheurs britanniques ont découvert que le thé à la camomille augmenterait le taux de certaines substances propices à l’activité antibactérienne corporelle, et qui aiderait le système immunitaire à évacuer les infections liées au rhume banal.
Le chocolat noir
Une dose de chocolat noir serait salutaire si une toux tenace persiste. Le chocolat noir est notamment riche en théobromine. Selon des chercheurs britanniques, cette substance présenterait une efficacité supérieure à la codéine dans le soulagement d’une toux persistante. La théobromine bloquerait, semble-t-il, l’action des nerfs qui déclenchent le réflexe tussif.
Les prix citron
La restauration rapide
Jamais recommandés, les plats de restauration rapide — comme un hamburger gras et des frites — sont néfastes à toute personne malade, du fait de leur interférence avec la capacité du système immunitaire à fonctionner normalement.
Le sucre raffiné
La consommation excessive de sucre raffiné peut diminuer le nombre de globules blancs et retarder l’action immunitaire contre l’invasion bactérienne et virale.
L’alcool
Un bon grog chaud, ou deux, avant de se coucher, peut soulager momentanément; les propriétés diurétiques de l’alcool peuvent cependant déshydrater le corps, en empirant les symptômes du rhume, comme la congestion.
Le café
La surconsommation de caféine favorise le foisonnement des hormones de stress, qui induisent l’inflammation et la gravité des symptômes du rhume et de la grippe.