Nous grignotons tous et nous sentons souvent coupables, pourquoi? Il s’agit d’un écart à notre plan alimentaire généralement sain. Mais il est aisé de choisir consciemment les aliments et les boissons de nos collations en vue d’une meilleure santé.
Identifiez tout d’abord vos habitudes de collation. Trois questions vous aideront à les évaluer.
1. Quels sont vos goûters préférés?
En analysant vos préférences, vous observerez une tendance qui se dessine. Nous avons tous un profil typique de goût. Vos fringales sont-elles sucrées ou salées? Les connaître vous aidera à choisir des aliments sucrés ou salés qui combleront ces envies.
2. À quel moment de la journée grignotez-vous ou êtes-vous en quête de nourriture? Le matin, l’après-midi ou le soir?
Déterminer le moment de la journée où vous prenez une collation ou avez faim sera l’occasion de vous y préparer. Par exemple, pour une fringale en milieu d’après-midi, apportez un goûter afin d’être rassasié lors du retour à la maison.
3. Vos habitudes créent-elles un excès alimentaire ou un abus?
Autrement dit, grignotez-vous des aliments dont vous n’avez pas besoin ou à un moment où vous n’avez pas vraiment faim? Si vous provoquez des périodes de collations qui vous mènent à l’excès alimentaire ou l’abus, votre première étape serait la compréhension de vos déclencheurs. Une fois ceux-ci identifiés, établissez des stratégies d’évitement.
Par exemple, pour une tendance à grignoter le soir sur un sofa devant la télé, la zone de déclenchement est sans doute votre sofa; en encore votre salon se trouve-t-il près de la cuisine où foisonnent des aliments prêts? Déplacez vos habitudes de soirée vers la chambre à coucher.
Des stratégies simples pour mettre fin au grignotage inconscient
Contrôlez vos portions
Voilà qui vous assurera de ne pas manger excessivement et sans attention. Par exemple, plutôt que de vous installer devant la télé avec un sac de maïs soufflé, servez-vous une portion dans un petit bol et rangez le reste; prenez une petite poignée de noix et non le contenant entier.
Évaluez votre faim
Avez-vous réellement faim (gargouillement d’estomac) ou mangez-vous par habitude? Si vous n’avez pas besoin de manger, mâchez de la gomme ou prenez du café, du thé ou de l’eau.
Retardez vos envies ou distrayez-vous
En cas d’envie sucrée ou salée sans véritable faim, dites-vous que vous pouvez la satisfaire, mais après une attente de 20 minutes. Pendant ce laps de temps, distrayez-vous de cette fringale (lisez vos courriels, promenez votre chien ou autre tâche).
Si au bout de 20 minutes l’envie ne disparaît pas, rassasiez-vous par une petite quantité. Cependant, vous réaliserez souvent que ce goûter n’était pas nécessaire et que la fringale s’est évanouie.
Limitez les distractions pendant la collation
Quand c’est possible, ne mangez pas en exécutant autre chose. Prenez plutôt un temps d’arrêt de quelques minutes pour apprécier votre goûter, ce qui réduira le risque d’excès alimentaire et favorisera un grignotage en pleine conscience.
