Vous êtes vous déjà demandé si vous aviez réellement faim ou si vous mangiez par ennui ou par stress? Voici comment identifier véritablement la faim et bannir la surconsommation inconsciente.
Confusion des signaux de la faim
La nourriture est facilement accessible et pratique. De plus, manger peut être une récompense, un réconfort et un canal de socialisation. Tous ces facteurs constituent des indices supplémentaires de la faim qui déconnectent le manger et la faim physique.
Les 3 types de faim
1. La faim physique
Lorsque vous avez faim physiquement, votre estomac émet un gargouillement et se sent vide et quelque peu inconfortable. Cette sensation apparaît progressivement et peut être satisfaite par une diversité d’aliments.
2. La faim émotionnelle
La consommation émotionnelle se produit lorsque nous recourons aux aliments pour gérer nos sentiments plutôt que de satisfaire une faim physique. Nous pouvons sembler heureux d’accomplir un objectif et de recourir à la nourriture comme récompense. Autrement, nous nous sentons submergés et nous tournons vers l’alimentation comme source de réconfort.
3. La faim environnementale
Une pléiade de recherches expliquent l’influence de facteurs externes sur notre apport alimentaire.
- L’environnement alimentaire englobe les portions et les quantités d’emballages alimentaires ou de plats comme des bols ou des assiettes. La quantité importe beaucoup : par exemple, plus l’assiette est grande, plus vous ingérerez de nourriture.
- L’environnement de repas comprend l’atmosphère lors du repas, le repas en compagnie et les distractions en mangeant. Nous pourrions manger simplement parce que nous sommes en présence d’amis qui mangent.
Comment redécouvrir les signaux de la faim
1. Tenir un journal alimentaire
Notez tout ce que vous absorbez, nourriture et boissons. Inscrivez également vos sensations avant-après le repas, ce qui vous aidera à identifier si vous mangez par faim physique ou pour d’autres raisons stimulées par l’environnement ou l’émotion.
2. S’arrêter 15 minutes
Une pause de 15 minutes vous procure l’occasion d’évaluer votre sentiment et votre raison de manger. L’ennui? Le stress? D’autres personnes autour de vous mangent?
3. Utiliser une balance alimentaire
À quel point avez-vous faim, sur une échelle de 0 à 6?
- 0 – vraiment rassasié—sensation d’estomac complètement repu, gonflé et inconfortable
- 1 – repu et quelque peu inconfortable
- 2 – rassasié, mais bonne sensation
- 3 – satisfait — ni rassasié ni sensation de faim
- 4 – sensation de petite faim (gargouillements ou grondements d’estomac pour certains)
- 5 – affamé (peut être irritable, beaucoup de gargouillements)
- 6 – très affamé — faiblesse ou étourdissement
Idéalement, vous voudrez manger lorsque vous évaluez votre faim à 4 ou 5. Évitez de vous rendre au niveau 6 — qui prédispose à des choix malsains. Essayez d’arrêter avant d’atteindre le niveau 0 ou 1. Vous ne voudrez pas vous sentir repu et inconfortable, mais aimeriez que votre corps s’accoutume à être agréablement satisfait.
Évaluer votre faim vous permettra d’être un mangeur plus conscient, davantage conforme à vos besoins physiques et d’être encouragé à manger de façon à soutenir votre santé globale.
